母が家庭菜園で作って送ってくれたジャガイモが、 余りにも美味しかったので、 コロッケが作りたいと思っていたんだけど、 コロッケはなかなか難題。 成功すれば美味しくできるけど、 油の中で１つ２つ砕けたりすると、 どえらいことに… で、先週の「きょう…