今日は、お米と卵を買って来た。浜北の中道農場です。またもや、中道農場さんちのおばあちゃんとおしゃべり。今年92歳だそうだ。天竜の田舎からお嫁に来たそうだ。で、女学校を出て、習い事しかしていなかった(お嬢だね)らしい。どう見ても、広大な土地…
昨日の1軒目。「石料理 正吾爺」 かつおの刺身。右に見えているオレンジ色のものは、手製のみかん胡椒。香りが良くて、すごく美味しかった。 手前が、お豆腐の桜えびのかき揚げのせ。汁がついたかき揚げには、弱いはず(胃がね)なのに、全然、平気。揚げ方…
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