遅ればせながら塩麹の焼き鳥に挑戦してみた。

昨日、買ってきた。
ここに来られる皆さんのように、塩麹から手作りではありません。

で、分量もわからないくせにレシピも見ず、大胆にも、1時間半くらい漬け込んで、焼いてみた。

他の方のブログで見たお料理は、どれも色が薄かったような…
やな予感…

だったのですが、
美味しかったです(^-^)/

ただ、大人の味なのか、子供たちはいつもの迫力が無かったような…
晩ご飯の時間が早かったせいかな…