本日の晩御飯。担々麺。

先日も作ったけど、陳建太郎さんの担々麺を、作った。
今月のNHKのきょうの料理のテキストは、永久保存せねばの充実した一冊。

先日はダンナが晩御飯いらない日だったので、ダンナにも食べてもらいたく…

やっぱり美味しかった。
芝麻醤作りが、結構面倒なので、頻繁にはやだなぁが結論。
でも、努力の甲斐ある一品です。