今日の晩ご飯は、お好み焼き。もちろん、土井善晴先生のレシピ。これ以上美味しいレシピは知らない。

今晩は、土井先生のお好み焼きを作ります。
NHKのきょうの料理のレシピです。
余りに美味しすぎて、テキストも買いました。
永久保存版です。

娘が、余りお好み焼きが好きではないので、
焼きそばも作ることに。

これも、土井先生のレシピ。

土井善晴先生は、本当に天才だと思う。
腕は当然だけど、教え方も、最高にわかりやすい。

土井善晴の男メシ 家庭料理の巨匠から伝授されたホンモノの“男メシ"の料理術 (週刊プレイボーイ特別編集ムック)

この本も、とっても秀逸！

世の中、どうしようもない二世もいるけど、
「育ち」は、絶対強みだよねぇ。