仕事に行ったけど、
午前中の「きょうの料理」が見られた。
土井善治先生だった。
もぉ、めっちゃリスペクトです。
土井先生。
だって、失敗がないんですもん。
おっしゃる通りにしていたら。
で、
その土井先生が、
番組でサラダをお作りになったんです。
そのサラダのドレッシングのシンプルなこと。
薄口醤油1、米酢1、オリーブオイル2。
たったそれだけ。
本当に美味しいんですか？
と…
ごめんなさい。
ちょっと擬。
それで、本日、作ってみました。
サラダは水切りに精を出す、
食べる前にドレッシングと和える。
ポイントはこんなもんのシンプルサラダ。
唖然。
土井先生、リスペクトと言いつつ…
疑ってごめんなさい。
やはり…
美味しいです。
もちろん、当たり前の話なんでしょうけれど。
先生のおっしゃる通りに忠実にしたら…
もぉ、疑いませんからっ！
